Valentinsmenü
am 14. Februar ab 18.00 Uhr
Lassen Sie sich und Ihre(n) Liebste(n) in romantischer Atmosphäre und einem liebevoll zubereitetem 4 Gänge Menü verwöhnen.
Unser Valentinsmenü beinhaltet:
Menü
Honigmelone | Serrano-Schinken | Wildkräutersalat | Kardamon
Kirschtomate Sternanis | Pernod | gereifter Balsamico
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Topinambur Crèmesuppe | Radieschen-Kresse | Kernöl
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Sous-vide gegarter Hirschrücken im Kräutermantel
Püree vom Hokkaidokürbis | Kräuterseitling | Spargel-Brokkoli | Protweinjus
oder
Offene Steinpilz Ravioli | sautierter Baby-Spinat | Bärlauch-Schaum
Püree vom Hokkaidokürbis | Parmesan Späne
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Glasiertes Schokoladenmousse-Himbeer-Törtchen
4-Gänge-Menü inkl. Aperitif 58,00 Euro pro Person
Bitte reservieren Sie frühzeitig unter 02271 / 751 20 100 oder über unsere Online Reservierung. Wir freuen uns auf Ihre Reservierung!